28 октября церковь чтит икону Божией Матери «Спорительница хлебов». По преданию, идея написания и название образа, а также толкование его смыслов принадлежали самому преподобному Амвросию Оптинскому. Названием образа батюшка подчеркнул, что Пресвятая Богородица – «Помощница людям в их трудах по снисканию хлеба насущного».
По случаю праздника в этот день в пекарне Подворья благочинный Рафаил (Янкевич), совершил молебен, за которым вместе молились братия, пекари, сотрудники трапезной подворья. По окончанию молебна батюшка помазал всех молящихся елеем и окропил пекарню и сотрудников святой водой.
На подворье выпекается хлеб на хмелевой закваске, без применения пекарских дрожжей, искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. У такого хлеба очень много преимуществ перед традиционным хлебом. Хлеб производится в монастырских стенах, где днем и ночью не прекращается молитва, а тесто замешивается благоговением и любовью, что и делает его вкус особым и неповторимым.
Хлебопекарное производство при Валаамском подворье в Санкт-Петербурге действует с 2016 года. Пекарня оснащена современным хлебопекарным оборудованием.